Kurkuma – Curcuma longa

Zdrowy korzeń z Azji

Skontaktuj się z nami

    Kurkuma to skuteczny suplement diety o typowo pikantnym smaku. Roślina jest zawiera mnóstwo przeciwutleniaczy, białka i naturalnego żółtego pigmentu.

    Our Offer:

    • Przecier Eu organic logo
    • Sok
    • Ekstrakt w proszku
    • Płynny ekstrakt
    • NFC
    • Unpasteurized
    Eu organic logo Produkt dostępny także w jakości organicznej

    Opis Funkcjonalności

    Najbardziej aktywnym składnikiem kurkumy jest kurkumina, która sprawia, że roślina ta jest silnym środkiem przeciwzapalnym i przeciwutleniającym, poprawiającym zdrowie serca, zapobiegającym chorobom i odtruwającym organizm. Przyprawa ta ma również wysoką zawartość naturalnego białka, będąc sprzymierzeńcem diet funkcjonalnych. Ponadto kurkuma może być stosowana jako naturalny środek barwiący, nadający żółte odcienie produktom spożywczym i napojom.

    Opis Sensoryczny

    Tekstura: papkowata, ziarnista, ciastowata

    Kolor: pomarańczowy, miedziany, brązowawy

    • słodki
    • kwaśny
    • gorzki
    • słony
    • umami
    • ostry
    • cierpki
    • orzeźwiający

    Brązowawo pomarańczowy z miedzianymi refleksami, przecier z kurkumy przekonuje typowym aromatem, charakteryzującym się ziemistymi, żywicznymi i orzechowymi nutami. Jest owocowy, ze świeżymi niuansami mango i limonki oraz przyjemnymi trawiastymi i cierpkimi nutami kwiatowymi. Miąższowo-kremowa konsystencja wypełnia podniebienie dominującą goryczką i lekką słonością, pozostawiając na języku długotrwały cierpki posmak.

    Zdrowy korzeń

    Potencjał Rynkowy

    Nowym coraz popularniejszym zastosowaniem kurkumy jest „złote mleko” lub „kurkuma latte”, sprzedawane również w odmianach wegańskich. Dzięki wysokiej zawartości naturalnego białka produkty te przyciągają określone grupy docelowe, takie jak sportowcy i entuzjaści fitnessu. Co więcej, kurkuma może wzbogacać jogurty (również roślinne), napoje i inne preparaty spożywcze, jak również jest stosowana jako suplement w postaci kapsułek.

    Pochodzenie i Producenci

    Kurkuma jest używana od ponad 4500 lat w medycynie ajurwedyjskiej w Indiach, skąd pochodzi. Dziś spotykana w wielu krajach tropikalnych roślina dorasta do wysokości jednego metra. Oferta tropextrakt u pochodzi z Tajlandii, Malezji i Indonezji.

    array ( 0 => 'Bioland', 1 => 'BRC Food Certificated', 2 => 'FSSC 22000', 3 => 'Halal', 4 => 'IFS Food', 5 => 'ISO 22000', 6 => 'Kosher', 7 => 'EU Organic', 8 => 'USDA Organic', )

    Certyfikaty

    Bioland

    |

    BRC Food Certificated

    |

    FSSC 22000

    |

    Halal

    |

    IFS Food

    |

    ISO 22000

    |

    Kosher

    |

    EU Organic

    |

    USDA Organic

    Kontakt

      * wymagane pole

      polityką prywatności

      Wyrażam zgodę na przechowywanie podanych przeze mnie danych w celu realizacji mojego zapytania.*Zapoznałem się z polityką prywatności i akceptuję ją.*