Imbir – Zingiber officinale
Wsparcie immunologiczne z południowego Pacyfiku


Imbir to idealne połączenie pikantnego smaku i funkcjonalnej aktywności. Stosowany jest nie tylko jako dodatek do smaku, ale także ze względu na właściwości przeciwutleniające i zdrowotne.
Our Offer:
- Płynny ekstrakt
- Ekstrakt w proszku
-
Przecier niepasteryzowane
- Sok niepasteryzowany
- IQF
Opis Funkcjonalności
Ostrość przecieru imbirowego wynika głównie z zawartości gingeroli i shogaoli, bioaktywnych związków o działaniu przeciwutleniającym i przeciwzapalnym. Z tego powodu korzeń imbiru może przyczynić się do poprawienia stanu zdrowia i odżywiania człowieka. Może wzmacniać odporność, chronić przed cukrzycą i łagodzić ból gardła, oraz zaburzenia serca i wątroby.
Opis Sensoryczny
Tekstura: szorstka, soczysta
Kolor: szarawy, żółty, zielone refleksy
- słodki
- kwaśny
- gorzki
- słony
- umami
- cierpki
- orzeźwiający
Świeży, autentyczny i wegetatywny aromat soku imbirowego, który jest zazwyczaj jasnożółty z szarawym odcieniem. Cytryna i trawa cytrynowa określają ogólne wrażenie smakowe. Lekko ziołowe niuanse, pieprz i dobrze znane ziemiste nuty dopełniają aromat imbiru. Lekko gorzkawy sok z imbiru jest wyjątkowo pikantny i cierpki oraz długo utrzymuje się na podniebieniu.
Pikantny dotyk
Potencjał Rynkowy
Imbir, obok kurkumy, to jedna z najzdrowszych i najsmaczniejszych przypraw. Jej ogromne właściwości lecznicze w połączeniu z autentycznym smakiem przyciągają wymagających konsumentów. Szczególnym zastosowaniem dla imbiru jest jego obecność w herbatach i napojach spożywanych zimą, ponieważ produkt ten łagodzi objawy przeziębienia.

Pochodzenie i Producenci
Imbir to krzew o wytrzymałym, pełzającym i bardzo złożonym kłączu. Jakość różni się w zależności od tego, skąd pochodzi jego korzeń. Oferta tropextrakt pochodzi z Tajlandii, Wietnamu, Malezji, Indonezji, Fidżi i Sri Lanki.

Certyfikaty





Skontaktuj się z nami.
Zespoły lokalne
Niemcy: +49 (0)69 509543900UK: +44 (0)208 5406279Polska: +48 570680110