Mate – Ilex paraguariensis

Naturalna zielona energia z Ameryki Południowej

Niemcy
UK
Polska

Mate jest bogatym źródłem związków bioaktywnych pochodzących z subtropikalnych regionów Ameryki Południowej. Ma wysoką zawartość kofeiny i występuje w różnych formach i smakach.

Our Offer:

Ekstrakt płynny z Yerba Mate*
Ekstrakt proszkowy z Yerba Mate*
Ekstrakt proszkowy z Yerba Mate*
Ekstrakt proszkowy z Prażonej Mate
Ekstrakt płynny z Prażonej Mate

* standardowa zawartość naturalnej kofeiny od 3 do 8% i do 30% kofeiny dodanej.

Produkt dostępny także w jakości organicznej

Opis Funkcjonalności

Ziele mate (lub yerba mate) może być używane w formie prażonej i nieprażonej, w zależności od zastosowania i pożądanego smaku. Posiada w swoim składzie naturalną kofeinę, polifenole, kwas chlorogenowy oraz teobrominę, działając jako zastrzyk energii dla organizmu. Mate pobudza ośrodkowy układ nerwowy, zmniejszając uczucie zmęczenia i znużenia. Może również pomóc w kontroli wagi i przyspieszyć metabolizm, zmniejszając apetyt i zwiększając spalanie kalorii. Roślina ma również działanie przeciwutleniające i moczopędne.

Opis Sensoryczny

Zielona mate (nieprażona herbata mate) ma typowe dla herbaty ziołowe i zielone aromaty. Jest lekko gorzka i cierpka. Po obraniu liście rośliny stają się bardzo aromatyczne. Prażona mate smakuje lekko karmelowo i cierpko.

Mate dobrze sprawdza się w połączeniu z yuzu, calamansi, mangostanem, guanabaną i kakao.

Zielona energia

Potencjał Rynkowy

Zapotrzebowanie na naturalne produkty energetyczne stale rośnie. Działając w sposób zbliżony do guarany, mate trafia w potrzeby konsumentów zawierając zielone, zdrowe i naturalne składniki o niepowtarzalnym ziołowym smaku. Co więcej, roślina ta jest świetną opcją do przygotowywania mrożonych herbat, jak np popularnego brazylijskiego napoju mate.

Pochodzenie i Producenci

Południowy region Brazylii jest jednym z głównych obszarów, na których rośnie Mate. Stąd właśnie pochodzi oferowana przez tropextrakt a produkowana przez naszego partnera Duas Rodas. Mate Zioło nie jest spożywane w stanie naturalnym. Przed dotarciem do konsumenta, Mate musi przejść przez etapy etiolacji, suszenia i w niektórych przypadkach dojrzewania liści. Od warunków przetwarzania i temperatury naparu zależy pożądany aromatu i właściwości produktu końcowego.