Feijoa – Acca sellowiana

Aromatyczne fajerwerki z Kolumbii

Skontaktuj się z nami

    Feijoa, zwana także ananasową guawą ze względu na swój aromat, kształtem i rozmiarem przypomina kurze jajo. Ma słodki, bardzo kwiatowy miąższ i jest idealna do robienia deserów.

    Our Offer:

    • Przecier
    • NFC
    • HPP

    Opis Funkcjonalności

    Feijoa ma jędrną, gładką i skórzastą skórkę, która chroni galaretowate wnętrze. Owoce pochodzą z Ameryki Południowej. Charakteryzuje się wysoką zawartością składników odżywczych i jest źródłem błonnika pokarmowego, jodu i witaminy C.

    Opis Sensoryczny

    Tekstura: papkowata, ziarnista, kremowa

    Kolor: zielony, brązowawy, żółtawe refleksy

    • słodki
    • kwaśny
    • gorzki
    • słony
    • umami
    • ostry
    • cierpki
    • orzeźwiający

    Przyjemnie słodko-kwaśny przecier z owocu feijoa jest zielony i ma kremową, lekko ziarnistą konsystencję, znaną również z guawy. Aromat najlepiej opisuje kombinacja innych egzotycznych owoców, takich jak kiwi, ananas i banan.

    Wyczuwalne są również wyraźnie świeże nuty zielonego jabłka, mięty i wintergreen (golterii rozesłanej). Towarzyszą im bardziej kwiatowe składniki lawendy i bzu, dopełnione korzennymi nutami goździków i wanilii.

    Kwiatowy zielony dotyk

    Potencjał Rynkowy

    Feijoa nadaje się do stosowania w koktajlach, kompotach, dżemach, lodach i jogurtach ze względu na swoją słodycz i kwiatowy aromat. Dodaje również specjalną nutę do innych zastosowań, takich jak czekolada, herbata, a nawet napoje alkoholowe.

    Przy okazji: w naszym portfolio są dostępne owoce Cupuaçu i Guanabana, które również doskonale nadają się do przyrządzenia pysznego smoothie.

    Pochodzenie i Producenci

    Feijoa rośnie na krzewach lub małych drzewach i może być uprawiana w chłodniejszych regionach tropikalnych oraz subtropikach. Nasza feijoa pochodzi z Kolumbii.

    Certyfikaty

    FSSC 22000

    Kontakt

      * wymagane pole

      polityką prywatności

      Wyrażam zgodę na przechowywanie podanych przeze mnie danych w celu realizacji mojego zapytania.*Zapoznałem się z polityką prywatności i akceptuję ją.*