Czarny SapoteDiospyros nigra

Autentyczny barwnik z Meksyku

Black Sapote jest znany jako owoc budyniu czekoladowego ze względu na swoją teksturę i kolor. Może być stosowany jako naturalny barwnik do żywności i umożliwia zawierającym go produktom stosowanie Czystej Etykiety.

Nasze oferty*: Przecier NFC

* Obecnie handel czarnym sapotem nie jest dozwolony na terenie Unii Europejskiej, ale nasz zespół aktywnie pracuje nad zmianą statusu produktu. Jeśli jesteś zainteresowany, skontaktuj się z nami, a my będziemy Cię informować o aktualizacjach.

Opis Funkcjonalności

Czarne Sapote ma wysoką zawartość witamin A i C, wspierających naturalną utratę wagi i działanie przeciwutleniające. Ze względu na swoją naturalną ciemnobrązową pigmentację owoce mogą być również używane jako alternatywa dla barwników do napojów i żywności. Dzięki temu możliwe jest czyste etykietowanie.

Opis Sensoryczny

Tekstura: papkowata, włóknista, kremowa

Kolor: czarny, ciemnobrązowy

  • słodki
  • kwaśny
  • gorzki
  • słony
  • umami
  • ostry
  • cierpki
  • orzeźwiający

Gęsty i kremowy przecier z czarnego sapote natychmiast przykuwa wzrok głębokim, ciemnobrązowym lub czarnym kolorem. Niezwykłe, słodkie i ziemiste aromaty gorzkiej czekolady oraz słodowo-chlebowe nuty określają niepowtarzalny smak słodkiego przecieru. Owocowe nuty ciemnej suszonej śliwki, wanilii i gałki muszkatołowej dopełniają niezwykłe doznania towarzyszące konsumpcji czarnego sapote. Przecier z owocu pozostaje długo na podniebieniu.

Barwnik brązowy

Potencjał Rynkowy

Napoje alkoholowe oraz desery na bazie owoców stają się coraz popularniejsze ze względu na ich walory smakowe i zdrowotne.sektory te stwarzają dobrą okazję do szerszego zastosowania czarnego sapotu. Konsumentów interesuje również idea owocu jako naturalnego i zdrowszego budyniu czekoladowego.

Pochodzenie i Producenci

Obecnie spotykana w wielu krajach czarna sapota pochodzi z Meksyku, skąd sprowadza je nasza firma. W regionie tym panuje tropikalna zimowa pogoda, która jest idealna dla owoców. Charakterystyczny czarny kolor skórki pojawia się dopiero, gdy owoce dojrzewają.

Skontaktuj się z nami.

Międzynarodowe Biuro: +49 69 509543900

Zespoły lokalne
Niemcy: +49 (0)69 509543900UK: +44 (0)208 5406279Polska: +48 570680110Hiszpania: +34 868 610300

    * wymagane pole

    polityką prywatności