Mangostan – Garcinia mangostana

Słodkie przemiany z Azji Południowo-Wschodniej

Niemcy
UK
Polska

Pochodzący z Azji Południowo-Wschodniej mangostan jest uznawany za Królową Owoców. Ceniony jest za soczystą i delikatną konsystencję oraz lekko słodko-kwaśny smak.

Our Offer:

Przecier NFC
Przecier HPP
Płynny ekstrakt

Produkt dostępny także w jakości organicznej

Opis Funkcjonalności

Stosunkowo niskokaloryczny przecier z mangostanu jest naturalnym źródłem przeciwutleniaczy. Wśród składników bioaktywnych zawiera witaminy C (kwas L-askorbinowy) i B9 (folian) oraz ksantony. Smaczny superowoc może uszkadzać wolne rodniki, chroniąc organizm przed wieloma chorobami. Mangostan ma również wyraźną teksturę, która można wykorzystać w żywności i napojach.

Opis Sensoryczny

Tekstura: gładka, soczysta, delikatna

Kolor: biały, mleczny, różowe niuanse

słodki
kwaśny
gorzki
słony
umami
ostry
cierpki
orzeźwiający

Biały i mleczny przecier z mangostanu, z ledwo zauważalnymi, jasno różowymi refleksami, charakteryzuje się bardzo delikatnym i wspaniałym aromatem dojrzałego jabłka, brzoskwini i nutą liczi. Niuanse kwiatowej lilii wraz z subtelnymi i ziołowymi nutami towarzyszą słodkim aromatom białej czekolady i karmelu. Zachęcająco słodki z harmonijną kwasowością, niezwykły smak na długo pozostaje na języku.

Królowa owoców

Potencjał Rynkowy

Mangostan to jeden z najrzadszych owoców na świecie. Znany jako królowa owoców, niesie ze sobą poczucie ekskluzywności i sławę najlepiej smakującego owoca tropikalnego Produkty zawierające mangostan mogą być reklamowane klientom jako wyjątkowe, prestiżowe doświadczenie. Podobne działania marketingowe można przeprowadzić z yuzu.

Pochodzenie i Producenci

Pochodzący z Malezji a obecnie uprawiany w znacznej części Azji Południowo-Wschodniej i tropikalnych obszarach Ameryki Środkowej i Południowej, mangostan rośnie jako owoc wytrzymałego, odpornego i tropikalnego drzewa. Wiecznie zielona roślina rośnie stosunkowo wolno, a jej drzewo jest jednym z nielicznych, które w uprawie nie potrzebują pestycydów. Z każdego drzewa zbiera się ręcznie do 5000 owoców w ciągu całego roku. Sprzedawany przez nas mangostan dociera do Ciebie z Malezji, Wietnamu, Tajlandii i Sri Lanki.