Guarana – Paullinia cupana

Zastrzyk energii z Amazonii

Nasiona guarany mają nie tylko bardzo wysoką zawartość kofeiny; oprócz kofeiny zawierają również wszelkiego rodzaju inne substancje roślinne, które razem działają pobudzająco i energetyzująco.

Our Offer:

Ekstrakt w proszku*
Płynny ekstrakt*

*standardowo od 1,5% do 10% naturalnej kofeiny i do 50% kofeiny dodanej

Produkt dostępny także w jakości organicznej

Opis Funkcjonalności

Od wieków rdzenni mieszkańcy Amazonii znali szczególne działanie guarany, dlatego nazywali ją „świętym owocem” i uważali za cenną jak złoto.

Interakcja kofeiny, teobrominy, teofiliny i polifenoli daje długotrwały, energetyzujący efekt zmniejszający uczucie zmęczenia. Spożycie guarany może zwiększyć wydajność i poprawić zdolności poznawcze. Mówi się również, że ma pozytywny wpływ na metabolizm, a tym samym na utratę wagi.

Opis Sensoryczny

Ekstrakt z guarany ma brązowawy kolor i nieco gorzki smak, ze względu na wysoką zawartość kofeiny. Ponadto wyczuwalne są lekko ziemiste i drzewne nuty.

Nasz zespół ds. rozwoju produktów stworzył już wiele przepisów z tym składnikiem i chętnie Ci pomoże.

Naturalna kofeina

Potencjał Rynkowy

Światowy trend „pro zdrowotny” skłania ludzi do bardziej świadomego jedzenia. Z tego powodu obserwujemy stale rosnące zapotrzebowanie na produkty naturalne o właściwościach funkcjonalnych.

Wiele aplikacji jest zgodnych z tą filozofią i ma na celu dostarczanie konsumentom energii. Napoje bezalkoholowe i energetyczne zawierające kofeinę, suplementy diety, a także batony energetyczne i czekolada zawierają ekstrakt z guarany ze względu na bardzo dobrą rozpuszczalność i stabilność.

Pochodzenie i Producenci

Guarana to roślina, która rośnie wzdłuż innych drzew do 10 metrów; stąd pochodzi nazwa, która w tłumaczeniu oznacza „drzewo, które wspina się z pomocą drugiego”.

Zdecydowana większość tych roślin rośnie w Brazylii, a dokładniej w stanach Bahia i Amazonas. Gdy tylko owoce się otworzą i widać czarne nasiona, zbiera się je ręcznie. Owoce są następnie suszone w celu pozyskania nasion. Są one kruszone i dopiero wtedy nadają się do ekstrakcji.

Ze względu na proces dojrzewania możemy zaoferować Państwu standaryzowane ekstrakty od 1% do 50% kofeiny. Nasz partner Duas Rodas jest największym niezależnym producentem ekstraktów z guarany z Brazylii i produkuje je zarówno w postaci płynnej, jak i sproszkowanej.