Liczi – Litchi chinensis
Słodka radość z Azji
Każdy, kto spróbuje liczi, będzie ponownie szczęśliwy dopiero próbując kolejnego”. Powiedzenie z Chin, miejsca pochodzenia liczi, opisuje jej smakowite doznania.
Our Offer:
- Przecier
- NFC
- HPP
- Unpasteurized
Opis Funkcjonalności
Oprócz wody liczi składają się głównie z węglowodanów pochodzących z cukrów. Owoc nawadnia organizm, zawiera rowniez sporo ilości witamin C i B oraz potasu.
Opis Sensoryczny
Tekstura: gładka, soczysta, delikatna
Kolor: biały, mleczny, szarawy
Mleczne puree z liczi zachwycają typowym dla tego owocu doskonałym aromatem Ma owocowe, kwiatowe i egzotyczne nuty kojarzące się ze świeżym melonem spadziowym, aromatyczną pigwą, kwiatem bzu czarnego i geranium. W smaku przypomina również guanabanę i mangostan. Dzięki przyjemnej słodyczy przypominającej karmel i miód ,przecier z liczi długo utrzymuje się na języku.
Niezwykły smak
Potencjał Rynkowy
Szczególnie latem konsumenci poszukują świeżych owoców, które pozostają jędrne i soczyste. Dzięki tej funkcji liczi są od dawna znane w regionie Azji Południowo-Wschodniej, a teraz są spożywane na całym świecie.
Pochodzenie i Producenci
Drzewo liczi może osiągnąć nawet 20 metrów wysokości i pochodzi z południowych prowincji Chin. Większość przetworzonych liczi jest zbierana wcześniej i sprzedawana taniej. Jednak owoce tropextraktu będące przedmiotem handlu z Wietnamu są zbierane w tym samym czasie, co te, które trafiają na rynek świeżych owoców. Liczi są przetwarzane z optymalnym stopniem dojrzałości, co skutkuje optymalnym smakiem i aromatem. Oprócz Chin mamy również partnerów produkcyjnych w Tajlandii, Malezji i Tajwanie.
Certyfikaty
FSSC 22000
|Halal
|ISO 9001
|Kosher
|EU Organic
|USDA Organic
Kontakt
info@tropextrakt.com
+49 (0)69 50 95 439 00