Nata de Coco – Cocos nucifera

Schmackhaftes Gelee aus Vietnam

Nata de Coco (Kokosnuss-Creme) ist ein 100% natürliches Produkt mit besonderer Beschaffenheit und hohem Ballaststoffgehalt.

Our Offer:

Pieces
Würfel

Beschreibung Funktion

Nata de Coco besitzt eine bissfeste Struktur, die aus fermentiertem Kokosnusswasser gewonnen wird und eine sehr angenehme und feuchte Textur aufweist. Es enthält mikrobielle Zellulose, die verwendet wird, um Produkten eine natürliche, feste Konsistenz zu verleihen. Kokosnusswürfel bieten viele Ballaststoffe und enthalten wenig Fett, weswegen sie sich für eine ausgewogene Ernährung bestens eignen.

Sensorische Beschreibung

Nata de Coco in Würfelform hat eine geleeartige Konsistenz und ein hellweißes, fast durchsichtiges Aussehen. Das Produkt ist geschmacksneutral.

Gesunde Inhaltsstoffe

Marktpotenziale

Die Nachfrage nach cholesterinfreien bzw. -armen Produkten treibt den Markt für Nata de Coco an. Auch wegen ihres hohen Anteils an Ballaststoffen passt die Frucht zu vielen Ernährungstrends und ist eine gute Ergänzung für gesunde Desserts und andere Lebensmittel. Nata de Coco Bubble Tea ist ebenfalls ein immer beliebter werdendes Getränk.

Herkunft und Produzent

Nata de Coco ist ein noch recht junges Produkt, das ursprünglich in den 1970er Jahren auf den Philippinen entstand. tropextrakt importiert sein Angebot aus Vietnam, wo es unter höchsten Qualitätsmanagement-Standards verarbeitet wird.